[잠실곱창맛집] 잠실새내 한우곱창 우곱집 방문 찐후기

잠실 한우곱창 우곱집 방문

안녕하세요. 허니르만입니다. 오늘은 잠실새내에 위치한 곱창 맛집 "우곱집"을 포스팅하고자 합니다. 우곱집은 체인점이고 잠실새내역에 있는 지점이 본점입니다. 하단의 지도를 참고해 보시면 잠실새내역 4번 출구 쪽에 있고 먹자골목 내에 위치하고 있습니다. 아시아공원 쪽이 약간 더 가깝습니다. 역에서는 조금 떨어져 있지만 건물옆에 주차공간이 있는 점은 좋았습니다.

우곱집 입구

우곱집 잠실본점
주소 : 서울 잠실동 193-3
영업시간 : 15:00 ~ 02:00
전화번호 : 0507-1338-9798
예약, 주차, 단체석, 무선인터넷
출처 : 네이버 지도

 

우곱집 잠실본점 내부 인테리어&메뉴

우곱집 내부 인테리어

우곱집 테이블

우곱집은 잠실새내 맛집으로 잠실본점이 나오고, 프리미엄 한우곱창으로 오픈한 지 얼마 되지 않은 곱창집이라 내부시설이 깔끔합니다. 넓은 공간배치와 천장에 달려있는 샹들리에가 인상적입니다. 매장은 동그란 테이블들로 4 인석이기본이고 가운데는 메인으로 "ㄷ"자 모양의 테이블도 있습니다. 약간 오마카세 같은 느낌도 들게 합니다.

우곱집 메뉴판

메뉴판 첫 장은 사진과 함께 메뉴가 소개되어 있고 자세한 사항을 보시려면 뒷장을 봐주시면 됩니다. 우곱집의 메인메뉴는 모둠구이인 듯합니다. 메뉴판 옆에 강력추천이라고 소개되어 있습니다. 모둠구이를 선택하시면 곱창, 대창, 특양 그리고 염통까지 우곱창의 모든 구이 메뉴를 맛볼 수 있는 시그니처 메뉴로 설명되어 있습니다. 밑의 환성적인 마블링과 풍부한 육즙을 지닌 우대갈비도 눈길이 가지만 오늘은 곱창을 먹으러 왔기 때문에 모둠구이 A 세트를 주문했습니다. 다음에 방문해서 우대갈비도 주문해서 맛봐야겠습니다.

우곱집 기본세팅

우곱집 서비스 김치찌개

주문을 하면 테이블 기본세팅이 서빙되는데 세팅부터 먹기 좋고 깔끔합니다. 서비스로 김치찌개도 제공되는데 양도 많고 맛있습니다.

다음은 숯이 제공되는데 황동화로에 참숯을 이용하여 훈연하듯 구워내는 방식으로 조리하게 됩니다. 이렇게 돌판 위에서 굽는다면 곱창의 특유냄새까지 잡아 곱창의 고소함을 더 잘 느낄 수 있을 것 같습니다.

돌판 위에는 야채꼬치에 버섯, 파프리카 그리고 호박까지 다양한 색감에 곱창과 어울려져 익어가는 모습이 침샘을 자극합니다. 모둠곱창 메뉴를 직원분이 직접 손질해 주시고 먹는 순서와 방법을 설명해 주십니다. 곱창은 초벌 해서 나오니 기다리는 시간이 적고 바로 먹을 수 있어서 좋습니다.

 

우곱집 프리미엄 한우 곱창

곱을 먹기 좋게 자르면 안에 꽉 찬 곱이 눈에 들어옵니다. 이렇게 곱창은 순식간에 사라지고 곱창에 마지막은 볶음밥으로 마무리해야 하기 때문에 우곱집의 스페셜 볶음밥과 치즈를 추가해서 주문했습니다.

우곱집 볶음밥

볶음밥에는 양과 날치알이 잘 어우러지고 치즈까지 얹혀먹으니 볶음밥도 순식간에 사라졌습니다. 메뉴판에는 1.5인분이라고 소개되어 있지만 체감상 2인분정도 되는 것 같습니다. 양을 많이 주셔서 후회 없이 먹었습니다.

잠실새내역 먹자골목에 위치한 프리미엄 한우곱창 "우곱집" 방문 후기를 마치겠습니다. 잠실새내 주변에서 약속이 있으시거나 회식장소를 찾으신다면 "우곱집"을 추천드립니다.